Das Weihnachtsmenü

Brotvariationen vom Dresdner Backhaus

dazu reichen wir

Topfen mit frischen Kräutern
feine, geräucherte Seelachscreme mit Limette
frische Entenlebercreme mit Portwein
Gänseschmalz mit Apfelconfit & krosser Zwiebel
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 Feines Kartoffelsüppchen Meerrettich & Grillwürstchen
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 Linsensuppe „wie bei Muttern“ mit Wurzelgemüse & Rauchspeck

 Unser Klassiker!

Barbarie-Entenkeule in knuspriger Honig-Kräuter-Kruste, frischer Apfelrotkohl &
Kartoffelknödel mit Semmelbröseln
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Süße Überraschung von Merlin mit fruchtigem Kompott & Zimtrahm